Der sommerliche Trubel in den Bergen ist vorbei. Jetzt ist die beste Zeit im Jahr, um die Stille dort zu genießen. Auch viele Hütten haben noch geöffnet. Sieben Klassiker.

Mit griechischem Essen verbinden viele hauptsächlich Gyros und Tsatsiki. Das Olea will die Küche des Landes modern interpretieren – auch zum Frühstück.

Was geschieht eigentlich in einem Sternelokal, wenn der Küchenchef geht?  Lukas Spendler vom „1804“ ist das passiert. Ein Gespräch mit dem Löwenbräu-Festzeltwirt über die hektische Suche nach einem Nachfolger, über eine geplatzte Zusage und die neue Doppelspitze.

Schwammerlsuchen ist im Trend, aber auch gefährlich. Welche Fehler im Wald gemacht werden und wie man giftige Pilze sicher erkennt.

Der Name bleibt, der Charakter auch: Die Osteria Mugolone in Neuhausen hat drei neue Betreiber, die ihren Wirt Tom Wening zurück an den Herd geholt haben. Auf der Karte stehen seine „Greatest Hits“.

Das Dona Linda in der Kirchenstraße bietet bodenständige Fischküche auf hohem Niveau. Auch der Service ist besonders herzlich.